Bolo de tapioca

#RECEITAS
Ingredientes

• 5 xícaras de farinha de tapioca
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1L de leite de vaca
• 1 lata de leite condensado
• Canela em pau
• Cravo da índia
• Baunilha líquida
• 200g de coco ralado úmido
• Óleo de coco para untar

Modo de Preparo

• Adicionar todos os ingredientes (menos o óleo de coco) com o coco ralado em um recipiente e misturar até começar um engrossar. Reserve um pouco de leite e leite condensado e misture, para molhar o bolo depois de pronto.
• Unte uma forma com óleo de coco e polvilhe o restante do coco ralado.
• Adicione uma massa e leve à geladeira por 45 minutos, ou até firmar.
• Retirar da forma e regue com uma mistura de leite de vaca condensado reservada. Sirva com o coco ralado por cima.

FONTE: GNT

CULINÁRIA

Nutella caseira: como fazer essa deliciosa receita

Creme de avelãs: um ingrediente de várias sobremesas

O creme de avelãs com chocolate está sendo cada vez mais utilizado no preparo de sobremesas, como é o caso da receita de sorvete de creme de avelã. Você pode consumi-la com torradas, pães e até usar para fazer o um brigadeiro gourmet, como é o caso desse maravilhoso brigadeiro de leite em pó recheado com nutella.

Para preparar a nutella caseira, você irá precisar de

1/2 xícara (chá) de avelã

1 caixa de creme de leite

170 g de chocolate ao leite

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

Modo de preparo da nutella caseira:

© Fornecido por Webedia SAS

O primeiro passo é retirar a pele das avelãs. Coloque-as em uma panela com água quente por alguns minutos. Em seguida, coloque as avelãs ainda quentes no pano de prato e esfregue bem. A maioria das cascas será removida, mas não tem problema se ficar só um pouquinho.

Depois, adicione as avelãs com o creme de leite no liquidificador. É preciso deixar um tempinho, até que todas as avelãs sejam trituradas e a mistura adquira uma consistência homogênea.

Enquanto isso, você pode começar a derreter o seu chocolate. Em uma panela, acrescente o chocolate e o cacau em pó. Você precisa derretê-lo em banho-maria, afinal, o chocolate é um ingrediente muito delicado. Se você derreter diretamente no fogo, pode ser que ele acabe queimando. Depois de derretido, misture bem até que vire um creme.

Despeje a mistura de creme de leite com avelã num recipiente e misture o creme de chocolate. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem. Está pronto o seu creme de avelãs caseiro! Você pode guardar na geladeira ou dentro do armário.

Fonte: Tudo Gostoso