Como Fazer Bolo de Chocolate Para Diabéticos!

 RECEITAS

CRÉDITO IMAGEM: COMIDA E BEDIDA UM COMO

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar;
• 1 xícara de água quente;
• 1/2 xícara de adoçante dietético em pó;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de óleo de canola;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura e Recheio:

• 2 xícaras de leite desnatado;
• 150 g de chocolate dietético;
• 1/2 xícara de creme de leite light;
• 2 colheres de sopa de amido de milho.

Modo de Preparo:

• Comece por separar as gemas das claras.
• De seguida, coloque no liquidificador 2 gemas, o óleo de canola, a água, o adoçante e o cacau em pó e bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Retire a mistura do liquidificador, coloque numa vasilha e adicione o fermento e a farinha de trigo.
• Misture tudo muito bem.
• Bata as 4 claras em neve e depois misture-as à massa do bolo de chocolate para diabéticos fazendo movimentos envolventes.
• Coloque a massa do bolo de chocolate em uma forma redonda previamente untada e polvilhada.
• Asse o bolo no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
• Após este tempo, deixe esfriar e desenforme o bolo de chocolate para diabéticos.
• Agora vamos passar ao recheio e cobertura deste bolo de chocolate para diabéticos.
• Para isso, deve dissolver o amido de milho no leite e levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
• Reserve.
• Pique o chocolate dietético e leve-o a banho-maria juntando com o creme de leite.
• Deixe até o chocolate derreter.
• Depois de derretido, misture ao creme reservado no passo anterior e bata tudo muito bem para ficar com uma cobertura cobertura.
• Para montar o bolo de chocolate para diabéticos, deve cortar o bolo ao meio.
• Depois espalhe uma camada generosa do recheio e tape.
• Espalhe a cobertura e se desejar pode salpicar chocolate granulado dietético.
• E se bolo de chocolate para diabéticos já está pronto!

Dá água na boca só de olhar!

FONTE: DICADEEMAGRECER

CULINÁRIA

Nutella caseira: como fazer essa deliciosa receita

Creme de avelãs: um ingrediente de várias sobremesas

O creme de avelãs com chocolate está sendo cada vez mais utilizado no preparo de sobremesas, como é o caso da receita de sorvete de creme de avelã. Você pode consumi-la com torradas, pães e até usar para fazer o um brigadeiro gourmet, como é o caso desse maravilhoso brigadeiro de leite em pó recheado com nutella.

Para preparar a nutella caseira, você irá precisar de

1/2 xícara (chá) de avelã

1 caixa de creme de leite

170 g de chocolate ao leite

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

Modo de preparo da nutella caseira:

© Fornecido por Webedia SAS

O primeiro passo é retirar a pele das avelãs. Coloque-as em uma panela com água quente por alguns minutos. Em seguida, coloque as avelãs ainda quentes no pano de prato e esfregue bem. A maioria das cascas será removida, mas não tem problema se ficar só um pouquinho.

Depois, adicione as avelãs com o creme de leite no liquidificador. É preciso deixar um tempinho, até que todas as avelãs sejam trituradas e a mistura adquira uma consistência homogênea.

Enquanto isso, você pode começar a derreter o seu chocolate. Em uma panela, acrescente o chocolate e o cacau em pó. Você precisa derretê-lo em banho-maria, afinal, o chocolate é um ingrediente muito delicado. Se você derreter diretamente no fogo, pode ser que ele acabe queimando. Depois de derretido, misture bem até que vire um creme.

Despeje a mistura de creme de leite com avelã num recipiente e misture o creme de chocolate. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem. Está pronto o seu creme de avelãs caseiro! Você pode guardar na geladeira ou dentro do armário.

Fonte: Tudo Gostoso