CULINÁRIA

Nutella caseira: como fazer essa deliciosa receita

Creme de avelãs: um ingrediente de várias sobremesas

O creme de avelãs com chocolate está sendo cada vez mais utilizado no preparo de sobremesas, como é o caso da receita de sorvete de creme de avelã. Você pode consumi-la com torradas, pães e até usar para fazer o um brigadeiro gourmet, como é o caso desse maravilhoso brigadeiro de leite em pó recheado com nutella.

Para preparar a nutella caseira, você irá precisar de

1/2 xícara (chá) de avelã

1 caixa de creme de leite

170 g de chocolate ao leite

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

Modo de preparo da nutella caseira:

© Fornecido por Webedia SAS

O primeiro passo é retirar a pele das avelãs. Coloque-as em uma panela com água quente por alguns minutos. Em seguida, coloque as avelãs ainda quentes no pano de prato e esfregue bem. A maioria das cascas será removida, mas não tem problema se ficar só um pouquinho.

Depois, adicione as avelãs com o creme de leite no liquidificador. É preciso deixar um tempinho, até que todas as avelãs sejam trituradas e a mistura adquira uma consistência homogênea.

Enquanto isso, você pode começar a derreter o seu chocolate. Em uma panela, acrescente o chocolate e o cacau em pó. Você precisa derretê-lo em banho-maria, afinal, o chocolate é um ingrediente muito delicado. Se você derreter diretamente no fogo, pode ser que ele acabe queimando. Depois de derretido, misture bem até que vire um creme.

Despeje a mistura de creme de leite com avelã num recipiente e misture o creme de chocolate. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem. Está pronto o seu creme de avelãs caseiro! Você pode guardar na geladeira ou dentro do armário.

Fonte: Tudo Gostoso