Bolinha de queijo

RECEITAS




INGREDIENTES
• 500g de muçarela ralada
• 3 colheres de parmesão ralado
• 1 ovo levemente batido
• 1/2 colher (chá) de orégano (mais ou menos a gosto)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
2. Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar.
3. Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca.
4. Em uma panela, adicione o óleo, depois de quente adicione as bolinhas e frite-as.
5. FONTE: TUDO GOSTOSO

ALIMENTAÇÃO

Você sabia que hoje é comemorado o Dia do Pão de Queijo?

Para celebrar a data, Faculdade Senac de MG irá distribuir mil pães de queijo para a comunidade Foto: Reprodução

 

O Dia do Pão de Queijo, comemorado em 17 de agosto, foi instituído pelo Senac MG e pela Frente de Gastronomia Mineira, a partir de uma ideia inicial do programa matinal de Ana Maria Braga. 
Para falar mais sobre a história e curiosidades desta iguaria, o programa Brasil Rural conversou com a professora e especialista em pesquisas gastronômicas do Senac MG, Vani Fonseca. Segundo ela, os registros da invenção datam de 1700 e começam com o uso da mandioca e do polvinho. 

Fonte: Brasil Rural