RECEITAS


Ingredientes
- 500 gramas farinha integral - pode ser que use mais
- 2 xícaras de chá de água morna - pode ser que use menos ou mais
- 1 sache de fermento biológico seco de 10 gramas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de azeite
- 50 gramas de aveia em flocos
- 1 cenoura grande ralada
- 1 ovo
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela coloque o açúcar, fermento, um pouco da farinha de trigo (mais ou menos 8 a 12 colheres de sopa), uma xícara de chá de água morna e misture, fazendo uma papa não muito liquida e nem muito sólida.
- Deixe descansando por alguns minuto até que a papa fique areada.
- Acrescente os ingredientes secos e a cenoura ralada, misture bem com o fermento ativado.
- Adicione azeite e o ovo, misture bem e aos poucos adicione a água, até formar uma massa homogênea.
- Sove bem a massa até ficar homogênea e lisa, sem grudar nas mãos, por mais ou menos 30 minutos.
- Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, coloque a massa de Pão Integral com Aveia e Cenoura.
- Deixe descansando por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Leve ao forno médio preaquecido para assar durante 40 minutos ou até ficar dourado.
- Desenforme e sirva quentinho com manteiga ou geleia.
Pão Integral com Aveia e Cenoura
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total