PÃO INTEGRAL COM AVEIA E CENOURA | 100% INTEGRAL

RECEITAS

Ingredientes

• 500 gramas farinha integral - pode ser que use mais
• 2 xícaras de chá de água morna - pode ser que use menos ou mais
• 1 sache de fermento biológico seco de 10 gramas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de azeite
• 50 gramas de aveia em flocos
• 1 cenoura grande ralada
• 1 ovo
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque o açúcar, fermento, um pouco da farinha de trigo (mais ou menos 8 a 12 colheres de sopa), uma xícara de chá de água morna e misture, fazendo uma papa não muito liquida e nem muito sólida.
2. Deixe descansando por alguns minuto até que a papa fique areada.
3. Acrescente os ingredientes secos e a cenoura ralada, misture bem com o fermento ativado.
4. Adicione azeite e o ovo, misture bem e aos poucos adicione a água, até formar uma massa homogênea.
5. Sove bem a massa até ficar homogênea e lisa, sem grudar nas mãos, por mais ou menos 30 minutos.
6. Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, coloque a massa de Pão Integral com Aveia e Cenoura.
7. Deixe descansando por 1 hora ou até dobrar de volume.
8. Leve ao forno médio preaquecido para assar durante 40 minutos ou até ficar dourado.
9. Desenforme e sirva quentinho com manteiga ou geleia.

Pão Integral com Aveia e Cenoura

 

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Tempo de Preparo

1 hour 30 mins

FONTE: MANGA COM PIMENTA 

Tempo Cocção

40 mins

Tempo Total

2 hours 10 mins