Menos açúcar, mais saúde

SAÚDE
Redução do açúcar na dieta ajuda na manutenção da saúde, diminui o risco de doenças e aumenta o metabolismo

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O que eu ganho consumindo menos açúcar? A primeira resposta que deve ter surgido foi: saúde! Está correta, porém a redução do consumo de açúcar vai além como a diminuição das chances de sobrepeso e obesidade, diabetes tipo 2, cáries e até o envelhecimento precoce.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que o consumo de açúcar deve ser menor que 10% do total de calorias diárias. O brasileiro consome cerca de 16%. Para isso, o Ministério da Saúde vem implantando medidas para a redução do consumo excessivo de açúcar, como a promoção de uma alimentação saudável, regulação de alimentos nas cantinas escolares e ambientes institucionais, regulação da publicidade de alimentos e taxação de alimentos processados e ultraprocessados, entre outras ações.

Para ajudar na redução do consumo de açúcar é necessário que, primeiramente, a pessoa tome consciência sobre a quantidade ideal. É fato que o brasileiro consome mais açúcar do que deveria, porém não há necessidade de radicalismo e cortar o item totalmente da dieta, pois ele é uma importante fonte de energia.

Outro hábito importante a ser adotado é o consumo das frutas, pois elas já contem seu próprio açúcar. Então, ao invés de tomar um suco de caixinha, opte por uma fruta in natura. E atenção no café da manhã para não exagerar no consumo de biscoitos, achocolatados, sucos, bolos, iogurtes adoçados, entre outros.

Educar o paladar é outro ponto fundamental para reduzir o consumo de açúcar. Se você é daqueles que não consegue tomar um café sem açúcar, comece diminuindo a quantidade pela metade e depois vá retirando aos poucos. Substitua o iogurte açucarado pelo natural, prepare o seu molho com tomates mais maduros.

E por último: não leve a tentação para casa! Biscoitos, chocolates, refrigerantes, docinhos são uma tentação na hora de assistir um filme ou para aquele lanchinho, por isso, evite compra-los, dessa forma não sofrerá com essas provocações.

E lembre-se sempre: tudo com moderação pode ser consumido, então reveja seus hábitos!

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10 Benefícios Incríveis da Batata Doce para a Saúde

ALIMENTAÇÃO 

A batata doce é originária da América Central e do Sul, portanto, é um dos alimentos mais consumido no norte ou nordeste. Mas é bem conhecido no país todo e pode ser encontrado facilmente em qualquer lugar ou qualquer época do ano. Ela pertence uma convolvuláceae, família que pertence à ordem das Solanes. A batata doce também pode ser chamada de batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica.

É um alimento que é rico em antioxidantes, vitaminas A, B6, C, E, beta caroteno, fibras, potássio e ferro. Essas substâncias trazem vários benefícios para saúde, como diminuir a fome, ajudar no fortalecimento de ossos entre outros. É um alimento que qualquer pessoa pode comer, de crianças a idosos. Há variadas tipos de receitas e pratos que podem ser feitos com facilidade.

Para quem deseja perder peso, a batata doce pode ajudar a recompor o máximo do número de nutrientes durante a dieta. Embora a batata doce tenha apenas 112 calorias, ela contém 2 gramas de proteínas, 100 por cento de vitamina A recomendado diariamente, 20 por cento de ferro recomendado diariamente e mais de 10 por cento de zinco, magnésio e cálcio recomendado diariamente. Além disso, a bata doce fornece nutrientes para visão, ossos e sistema imunológico.

Informações Nutricionais da Batata Doce:

(Para uma porção de 200 gramas de cada batata)

• Calorias 180
• Carboidratos 41 g
• Fibras 6 g
• Açúcares 13 g
• Índice glicêmico 70
• Proteínas 4 g

Veja Abaixo os 10 Benefícios Incríveis da Batata Doce para a Saúde:

1- Regula níveis de açúcar no sangue

A batata tem uma substância chamada amido, no qual é convertido em açúcar na digestão. E também é encontrado as fibras as quais ajudam no regulamento do açúcar no sangue, ajudando no equilíbrio da digestão, e ajudando a manter o controle de pessoas com diabetes.

2- Ajuda no emagrecimento

Mesmo que a batata doce seja um carboidrato, ela pode ser considerada um ótimo alimento para o emagrecimento. Na batata doce, contém um amido, que demora pra fazer digestão, então, a pessoa fica satisfeita por mais tempo do que o normal. Ela evita o exagero do açúcar no sangue e disponibiliza energia de forma em equilíbrio.

3- Estimula o humor

A batata doce tem uma fonte de magnésio, conhecida como mineral anti-estresse, o qual deixa a pessoa mais relaxada e bem humorada.

4- Suaviza a pele

As batatas doces são ricas em antioxidantes, os quais protegem a pele de radicais livres. A batata é rica em beta-caroteno, vitamina A, os quais ajudam na remoção de células mortas e anulam a produção da melanina. A vitamina C encontrada na batata doce, são antioxidantes naturais que ajudam a manter a pele macia e bonita.

5- Fornece energia

A batata doce também é um ótimo alimento para atletas, pois, é um alimento que fornece bastante energia com nível baixo de gorduras. Ela contém carboidratos que ajudam a fornecer energia para ações biológicas do corpo e para ter um bom funcionamento nos exercícios do dia-a-dia.

6- Reconstrói os músculos

A batata doce é rica em fibras e potássio. O potássio ajuda no controle de massa muscular e as fibras controlam a fome e reconstrói os músculos. Ingerir batata doce é uma dieta recomendada para atletas e fisiculturistas.

7- Fortalece os ossos

Ela também tem um alto nível de fósforo, o qual mantém os ossos firmes, como dentes também.

8- Ativa e estimula o cérebro

Devido ao beta-caroteno e os antioxidantes, juntos eles ativam e estimulam nosso cérebro, nos livrando dos radicais livres. E nossa memória pode ficar ativa e saudável por muito tempo.

9- Previne anemia

A batata doce é rica em muitas vitaminas, entre elas, a vitamina C, que ajuda na prevenção de anemia.

10- Prolonga a vida

Foi feito uma Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição, nos quais revelam que menos de 2% de adultos americanos conseguem obter 4.700 mg de potássio. O potássio ajuda o corpo a funcionar ajudando os nervos e os músculos. Eles se juntam no transporte das células e move os resíduos para fora. O potássio ajuda a combater os danos causados pelo sódio na pressão arterial. Consumo em muita quantidade de potássio, está associado há 20% do menor risco de morte.

Confira: 10 Alimentos Poderosos que Aumentam a Imunidade

Fonte: BIOSOM