Bife à parmegiana

RECEITAS

Imagem Reprodução Pinterest

Ingredientes (6 porções)

Bife

• 1 kg de carne para bife
• 3 dentes de alho
• sal
• 1 ovo
• farinha de rosca
• óleo

Molho

• 1/2 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sobremesa) de catchup
• 1 colher (chá) de mostarda
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• óleo

Montagem

• queijo mussarela
• orégano
• 
  
• 
  

• Modo de preparo

  Modo de preparo : 1h 30min
  1. 1

     Bife

     Tempere os bifes com alho e sal e reserve.

  2. 2

     Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.

  3. 3

     Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.

  4. 4

     Molho

     Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

  5. 5

     Montagem

     Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes

  6. 6

     Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.

  7. 7

     Sirva com arroz e purê de batatas.

  8. 8

     Bom apetite.

FONTE: TUDO GOSTOSO

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