Abóbora Assada com Mel

RECEITAS

Foto: Reprodução

Ingredientes para a Abóbora Assada

• 1/4 de Abóbora Cabotiá cortada em fatias grossas
• 4 colheres de sopa de mel (usei o silvestre)
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem

Modo de Preparo

Unte uma assadeira baixa com um pouco de azeite. Disponha as abóboras na assadeira com uma distancia de aproximadamente 1 cm entre cada fatia.

Em uma vasilha pequena, misture o azeite e o mel. Pincele a mistura por todas as abóboras e reserve o restante. Polvilhe um pouco de sal.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos. Retire do forno, vire as abóboras com cuidado, polvilhe mais um pouco de sal e volte ao forno a 230 °C por mais 15 min.

Sirva com o restante da mistura de mel e azeite a parte.

Fonte: Marola com Carambola