Conheça
o que é caloria
Caloria é o nome utilizado para designar a quantidade de
energia necessária para elevar a temperatura da água, ou seja, a quantidade de
calor que eleva 1°C a cada grama de água. As calorias estão presentes nos
alimentos e através deles transmitem energia para o organismo.
Apesar de serem consideradas grandes vilãs, principalmente
para o sexo feminino, as calorias auxiliam os batimentos cardíacos, ajudam a
manter a temperatura corpórea, favorecem os olhos e ainda trazem vários
benefícios. Por serem inseridas no organismo através dos alimentos é importante
verificar o potencial energético que cada alimento possui, ou seja, a
quantidade de calorias.
O valor de calorias a ser consumido diariamente, recomendado
pela Organização Mundial de Saúde, é referente a 2.500 kcal, porém, cada
organismo possui uma quantidade necessária para funcionar bem. Para determinar
a quantidade de calorias que cada organismo necessita é necessário avaliar a
Taxa Metabólica Basal (quantidade de energia que o organismo precisa para
funcionar), quantidade de atividades físicas e o efeito térmico dos alimentos.
Também se avalia peso, altura, sexo, idade e estrutura corpórea do indivíduo.
As calorias são fornecidas pelos carboidratos, lipídios e
pelas proteínas que consumimos e não devem ser eliminadas da alimentação
diária, pois possuem seu valor nutricional e são importantes em determinadas
realizações do organismo. Para que a quantidade de caloria não ultrapasse a
necessária, pode-se atentar para a quantidade da mesma que se ingere e ainda
praticar atividades físicas que queimem as calorias desnecessárias.
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