domingo, 7 de abril de 2019

SUCOS

RECEITAS

  • Preço médio: R$3,00

  • Serve até 2 pessoas

  • Tempo de preparo: 10 minutos

  • Não contém glúten

  • Vegan


Ingredientes

2 xícaras (de chá) de suco de laranja natural
1 xícaras (de chá) de cenoura picadinha ou ralada
1/2 xícara (de chá) de água gelada
1 colher (de sopa) de gengibre ralado

Modo de preparo

Antes de tudo, esprema as laranjas. Coloque o suco em um liquidificador juntamente com a cenoura, a água e o gengibre. Bata até ficar uniforme e, se quiser, adoce a gosto. Está pronto para servir (:
Uma dica: não coe, o suco fica mais nutritivo ainda!
A laranja é bastante nutritiva e energética. Ajuda na prevenção de gripes, na regulação do intestino, é laxativa, diurética, ajuda no combate ao reumatismo. É calmante, digestiva, antifebril, anti-hemorrágica, combate a nevralgia, restaura o fluxo menstrual, combate a nefrite, auxilia a absorver o ferro dos outros alimentos, ajuda a diminuir as taxas de colesterol e o risco de alguns tipos de câncer, entre outros.
Já a cenoura ajuda a prevenir a cegueira noturna, a diminuir os níveis de colesterol, protege contra o câncer, tem propriedades diuréticas, regula as funções digestivas e auxilia na cicatrização de feridas. A mistura de laranja com cenoura ajuda também no bronzeado.
O gengibre é antiinflamatório, ajuda no combate aos problemas digestivos e respiratórios, na cura da enxaqueca, cólicas e diarreia, e também na perda de peso! ♥
Fontes: M de Mulher, Exercitando Saúde

Conheça os benefícios da canela-preta

ALIMENTAÇÃO


Fonte: Saúde Dica

Os 20 Benefícios da Cúrcuma Para Saúde

ALIMENTAÇÃO

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1. É um agente anti-séptico e antibacteriano natural, muito utilizado na desinfecção de cortes e queimaduras.
2. Quando combinado com a couve-flor,ele ajuda a prevenir o câncer da próstata e pode parar o crescimento do câncer existente.
Benefícios da Cúrcuma3. Impediu do câncer de mama se espalhar para os pulmões em camundongos.
4. Pode prevenir o melanoma, que é causada por células de melanoma existentes que cometem suicídio.
5. Reduz o risco de leucemia infantil.
6. É um desintoxicante do fígado natural.
7. Pode prevenir e retardar a progressão da doença de Alzheimer através da remoção da placa amyloyd acumulada no cérebro.
8. Pode prevenir que ocorra metástases em muitas formas diferentes de câncer.
9. É um potente anti-inflamatório natural que funciona tão bem como muitas drogas anti-inflamatórias, mas sem os efeitos secundários.
10. Tem se mostrado promissora em retardar a progressão da esclerose múltipla em camundongos.
11. É um analgésico natural e COX-2 inibidor.
12. Pode ajudar no metabolismo da gordura e ajuda no controle do peso.
13. Tem sido usada na medicina chinesa como um tratamento para a depressão.
14. Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, é um tratamento natural para a artrite e a artrite reumatoide.
15. Aumenta os efeitos da quimioterapia com paclitaxel fármaco, e reduz os seus efeitos secundários.
16. Estudos promissores estão em curso sobre os efeitos da cúrcuma sobre o câncer de pâncreas.
17. estudos promissores estão em curso sobre os efeitos positivos da cúrcuma em mielona múltiplo.
18. Foi demonstrado que pode parar o crescimento de novos vasos sanguíneos em tumores.
19. Acelera a cicatrização de feridas e auxilia na remodelação da pele danificada.
20. Pode ajudar no tratamento de psoríase e outras condições inflamatórias da pele.
Cúrcuma pode ser tomado em forma de pó ou comprimido. Ele está disponível em forma de pílula na maioria das lojas de alimentos saudáveis, geralmente em cápsulas de 250 500mg.

FONTE: SAÚDE DICA


Coxinha de Brigadeiro

RECEITAS

Kadu Barros/Divulgação
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leiteChocolate em pó (de 3 a 4 colheres)
Morangos
Granulados
Modo de preparo:
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao forno por 35 minutos. Retire e coloque para gelar. Lave os morangos e seque.
Pegue o brigadeiro da geladeira, passe a manteiga na mão e faça bolinhas com ele. Depois, abra as bolinhas na palma da mão e coloque os morangos nelas. Enrole-as em formato de coxinha e passe-as no granulado.


FONTE: MULHER. TERRA

Vitamina K2: benefícios e alimentos onde encontrá-la

ALIMENTAÇÃO
Benefícios da vitamina K2
Se existe uma vitamina que você precisa conhecer mais a respeito, é a vitamina K2. Não só porque ela deve estar em falta agora mesmo no seu organismo, mas também porque, apesar de pouco conhecida, ela pode trazer inúmeros benefícios à saúde, como você vai ver no nosso artigo de hoje.
O nutriente tem sido apontado nos últimos tempos como extremamente eficiente no combate a diversos males que possam acometer o corpo, dentre eles, doenças cardíacas e a temida osteoporose, esta que atinge principalmente mulheres no período da menopausa.
A vitamina K2 também é conhecida por suas propriedades anti-hemorrágicas, ou seja, Inclusive, o K vem da palavra dinamarquesa koagulation, que significa “coagulação” em português. Para quem não sabe, essa função da vitamina no organismo é essencial para impedir sangramentos que possam levar a quadros de hemorragias.
Achou que acabaram os benefícios que ela pode fazer pela nossa saúde? Nada disso! O nutriente é essencial para potencializar os efeitos da vitamina D no corpo, quando usadas juntas. Quer saber mais sobre os benefícios da vitamina K2 para a saúde? Então, continue lendo esse post até o final e descubra tudo o que ela pode fazer pelo seu bem-estar!

O que é e para que serve a vitamina K2?

Benefícios da vitamina K2
Existem três tipos de vitamina K: A K1 (fitomenadiona), que pode ser encontrada em vegetais de cor escura; a K2 (menaquinona), assunto do nosso artigo de hoje e que é produzida por bactérias ou presente em alimentos fermentados, e a K3 (menadiona sintética), encontrada geralmente na maioria dos suplementos.
Apesar de as três vitaminas serem de extrema importância para a nossa saúde, a vitamina K2 é considerada essencial à saúde, já que pode ajudar a combater doenças cardíacas e fortalecer os nossos ossos. No entanto, a quantidade desse nutriente produzida pelas bactérias saudáveis do nosso intestino acaba não sendo o suficiente para prevenir esses males, ainda mais com o passar dos anos, em que a produção passa a diminuir ainda mais, provocando a deficiência dessa vitamina no organismo.
Benefícios da vitamina K2

Sendo assim, é preciso suprir as necessidades de vitamina K2 do corpo através da alimentação e de suplementos. Por outro lado, a partir dos alimentos ricos no nutriente, que você vai conhecer nos próximos parágrafos desse artigo, é possível melhorar apenas a coagulação sanguínea.
Os demais benefícios da vitamina, como é o caso da prevenção e combate à osteoporose, doenças cardíacas, varizes, cânceres de próstata, pulmão e fígado, demência, doenças infecciosas, entre outros, só podem ser obtidos através de suplementos.

As vitaminas K fazem parte do grupo de vitaminas lipossolúveis, ou seja, que para serem absorvidas pelo nosso corpo precisam estar ligadas à gorduras (lipídeos).

Benefícios da vitamina K2

Vitamina K2: 13 benefícios para a saúde [Infográfico]
Vitamina K2: 13 benefícios para a saúde [Infográfico]
Como você já leu anteriormente, a vitamina K2 é produzida pelas bactérias saudáveis do nosso intestino. Por isso, os seus benefícios se dão, em sua maioria, nessa parte do corpo.
Além disso, o principal motivo que leva esse nutriente a ser considerado um dos mais importantes ao bom funcionamento do corpo é o seu poder de potencializar as funções de vitamina D, em especial, a D3, que juntas ajudam a fortalecer os ossos e melhorar a saúde cardiovascular.
Outro benefício associado à vitamina K2 está o seu poder de nos ajudar a produzir e nos manter sensíveis à insulina, o que significa que o seu consumo e manutenção adequada dos estoques no organismo podem ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, evitando assim o desenvolvimento de doenças como a diabetes e problemas metabólicos, causados, muitas vezes, por quadros de obesidade.
A vitamina também pode ser útil para melhorar a saúde sexual. Isso mesmo! Ao tê-la dentro dos níveis normais no corpo, você pode otimizar as funções do hormônios sexuais, como é o caso da testosterona, aumentando a fertilidade nos homens, e diminuindo os níveis desta última em mulheres com a Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP).
Há especialistas que defendem, ainda, que a suplementação de vitamina K2 pode ser essencial também na melhora do desempenho nos exercícios físicos, já que aumenta a capacidade do corpo de utilizar energia durante os períodos de movimentação. Sendo assim, se você é atleta ou pratica algum esporte ou atividade física na rotina, também pode se beneficiar desse nutriente.
E tem mais! A vitamina K2 também é uma excelente aliada na prevenção e combate ao câncer. Isso porque as suas propriedades ajudam a suprimir os genes que tornam as células cancerosas e a produzir os genes que tornam as nossas células saudáveis.
Confira, resumidamente, alguns dos principais benefícios da vitamina K2 para a saúde:
  • Ajuda no fortalecimento dos ossos;
  • Melhora a saúde cardiovascular;
  • Melhora a coagulação sanguínea e evita hemorragias;
  • Potencializa e fornece energia durante a prática esportiva;
  • Melhora a saúde sexual;
  • Previne a diabetes;
  • Previne a osteoporose;
  • Combate os cânceres de próstata, fígado e pulmão;
  • Combate a demência;
  • Evita varizes;
  • Previne doenças infecciosas;
  • Aumenta a sobrevida em até 50%.

Alimentos onde encontrar vitamina K2

Benefícios da vitamina K2

Depois de saber todos esses benefícios da vitamina K2, com certeza você deve estar se perguntando onde encontrar os alimentos que contenham boas doses desse nutriente para incluir no cardápio diário, certo? Portanto, a seguir, você vai conhecer alguns deles:
  • Folhas verdes escuras;
  • Peixes e derivados;
  • Soja fermentada;
  • Fígado de galinha e outros;
  • Gema de ovo;
  • Leite;
  • Queijos fermentados (de pasta mole e dura);
  • Peito de frango;
  • Manteiga;
  • Salame;
  • Iogurte.

Qual é a quantidade diária recomendada de vitamina K2?

De acordo com especialistas, a quantidade diária recomendada ainda não foi estabelecida de forma exata, mas é de aproximadamente 200 mcg. Você pode tentar adquiri-la através dos alimentos citados acima ou, ainda, da suplementação. Neste último caso, a dica é optar por consumir suplementos de alta qualidade.
A única dica e de extrema importância que você não deve esquecer é de sempre tomar o seu suplemento junto com gordura, uma vez que a vitamina K2, como você leu no decorrer desse artigo, é lipossolúvel e não será absorvida sem a gordura. O Dr. Vermeer indica que a toma das cápsulas feita por adultos deva ficar entre 45 mcg e 185 mcg.

Quem deve tomar vitamina K2?

Benefícios da vitamina K2

Em geral, a deficiência de vitamina K2 costuma acontecer em pessoas com os seguintes problemas:
  • Alimentação pobre ou restrita;
  • Doença de Crohn, doença celíaca, colite ulcerativa e outros quadros clínicos que interferem na absorção de nutrientes;
  • Doença hepática, que interfere no armazenamento de vitamina K de um modo geral;
  • Toma de medicamentos como antibióticos de amplo espectro, remédios para colesterol e aspirina.
Portanto, se você se encaixa em algum desses grupos, procure fazer um exame médico para avaliar os níveis de vitamina K2 presentes no seu organismo. Em caso de deficiência, converse com o seu médico e invista em alimentos ou suplementos que forneçam as quantidades ideais do nutriente a você.

Efeitos colaterais e contraindicações

De um modo geral, a reposição dos estoques de vitamina K2 no corpo através da alimentação ou suplementação é 100% segura e, portanto, não deve trazer nenhum efeito colateral indesejado ao corpo. No entanto, pessoas que fazem uso de remédios anticoagulantes devem procurar um médico antes de consumir o nutriente.
Mulheres grávidas ou que estejam em fase de amamentação também não podem fazer a suplementação de vitamina K2 se a dosagem for maior que 65 mcg, a não ser que esteja sob a recomendação de um médico.
Pessoas que sofreram AVCs, paradas cardíacas ou são mais propensas à coagulação sanguínea não devem tomar vitamina K2 sem antes fazer uma consulta médica.

FONTE: TUDO ELA 

Brigadeiros Explosivos

RECEITAS

Ingredientes
√ 1 lata de leite condensado
√ 1 caixinha de creme de leite
√ 1 col (sopa) de manteiga
√ 3 col (sopa) de chocolate em pó
√ Óleo para untar as mãos
√ 500g de chocolate ao leite derretido
√ 2 xíc (chá) de creme de avelã
√ 2 xíc (chá) de granulado
√ Formas para fazer trufas de tamanho 45g
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo e misture por cerca de 15 minutos ou até engrossar bem e virar um brigadeiro no ponto de enrolar. Deixe esfriar por completo.
Espalhe o chocolate derretido nas forminhas de trufa e leve ao freezer por 10 minutos.
Coloque o creme de avelã nas casquinhas de chocolate, deixando sobrar 0,5cm do topo.
Coloque mais chocolate derretido no espaço deixado e leve ao freezer por mais 10 minutos.
Desenforme as trufas. Passe óleo nas mãos. Pegue bolas de brigadeiro do tamanho de ping-pong.
Com as mãos, faça círculos a partir das bolas brigadeiros e coloque uma trufa dentro de cada círculo. Feche e enrole bem. Empane os brigadeiros no granulado e pronto. Saboreie!

FONTE: DOCES DA NEIDE

Campanha de vacinação contra gripe começa esta semana

SAÚDE
Escolha dos grupos prioritários segue recomendação da Organização Mundial da Saúde
Campanha de vacinação contra a Gripe no Distrito Federal. FOTO: REPRODUÇÃO




A Campanha Nacional de Vacinação contra a Gripe começa na próxima quarta-feira (10) em todo o país. De acordo com o Ministério da Saúde, a imunização, este ano, foi antecipada em cerca de 15 dias em relação aos anos anteriores, quando a campanha teve início na segunda quinzena de abril.
Nesta primeira fase, serão priorizadas crianças com idade entre 1 ano e 6 anos, grávidas em qualquer período gestacional e puérperas (mulheres até 45 dias após o parto). A escolha, segundo o ministério, foi feita por causa da maior vulnerabilidade do grupo.
A partir de 22 de abril, todo o público-alvo da campanha poderá receber a dose, incluindo trabalhadores da saúde, povos indígenas, idosos, professores de escolas públicas e privadas, pessoas com comorbidades e outras condições clínicas especiais, adolescentes e jovens de 12 a 21 anos sob medidas socioeducativas, funcionários do sistema prisional e pessoas privadas de liberdade.
A escolha dos grupos prioritários segue recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS). A definição, de acordo com o ministério, também é respaldada por estudos epidemiológicos e pela observação do comportamento das infecções respiratórias, que têm como principal agente o vírus da gripe. A meta é imunizar pelo menos 90% dos grupos elegíveis para vacinação.

Amazonas

No Amazonas, a vacinação contra a gripe começou no fim de março, com antecipação de 21 dias em relação às demais unidades federativas. A decisão, segundo a pasta, se deu em função da ocorrência de casos e óbitos por influenza desde fevereiro deste ano.
Em todo o ano de 2018, o Amazonas registrou 17 casos e três mortes por influenza, sendo um caso pelo vírus H1N1. Até meados de março deste ano, já foram notificados 666 casos suspeitos, sendo 107 confirmados para H1N1, além de 28 mortes também confirmadas pelo vírus.

A doença

A influenza é uma doença sazonal, mais comum no inverno, que causa epidemias anuais, sendo que há anos com maior ou menor intensidade de circulação desse tipo de vírus e, consequentemente, maior ou menor número de casos e mortes.
No Brasil, devido a diferenças climáticas e geográficas, podem ocorrer diferentes intensidades de sazonalidade da influenza e em diferentes períodos nas unidades federadas. No caso específico do Amazonas, a circulação, de acordo com o ministério, segue o período sazonal da doença potencializado pelas chuvas e enchentes e consequente aglomeração de pessoas.



RECEITA PARA O ALMOÇO DE DOMINGO: ARROZ DE FORNO SUPER-RÁPIDO

RECEITAS

PREPARO
RENDIMENTO8 PORÇÕES

INGREDIENTES

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados em cubos
  • 1 cebola média picada em rodelas
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 xícara de batata palha
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve.
  2. Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.
  5. Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado.
  6. Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Dica: pode-se acrescentar pequenos pedaços de bacon ao arroz cozido.




FONTE: TUDO GOSTOSO

Escondidinho de LEITE NINHO

RECEITAS
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PREPARO:  25 MINUTOS
TEMPO GELADEIRA: 50 MINUTOS

INGREDIENTES

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
3 COLH. (SOPA) DE LEITE NINHO
1 COLH. (SOPA) DE MANTEIGA (SEM SAL)
350 GR. DE NUTELLA
BOLACHA DE ÁGUA E SAL (À GOSTO)
CHANTILLY (SE NÃO QUISER COMPRAR PRONTO

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho. Leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Depois de pronto, despeje nos potinhos. Quebre a bolacha e faça mais uma camada.
Coloque a Nutella por alguns segundos no micro-ondas (em um recipiente específico para micro-ondas) para ficar mais fácil de espalhar. Retire a Nutella do micro-ondas e cubra o brigadeiro de leite Ninho.
Eu fiz num copo, mas você pode fazer num recipiente maior e colocar quantas camadas quiser :)
Por último, finalize com chantilly e raspas de chocolate pra ficar SHOW!
Ahh, e leve para gelar por 2 horas antes de servir!
Prontinho! Agora é só comer e ser feliz! :)

TORRADA TORRADA

Pão de Ló

RECEITAS
massa de pão de ló
Ingredientes:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 5 ovos
  • 1 colher de essência de baulinha
  • 1 colher de fermento
  • 1 xícara de leite morno
Modo de preparo:
  1. Em um recipiente, coloque os ovos e bata com uma batedeira até começar a ganhar volume.
  2. Em seguida, acrescente açúcar aos poucos sem parar de bater até que a mistura se torne bem leve e esbranquiçada dobrando o volume.
  3. Acrescente toda a farinha de trigo peneirando sempre. Após, adicione o leite morno (importante estar morno), volte a bater até que a massa fique bem homogênea e lisinha.
  4. Por fim, adicione a essência de baunilha, o fermento tem pó e incorporo levemente.
  5. Despeje sua massa em uma forma untada e polvilhada de trigo e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 55 minutos.
FONTE: VIVENDO DE CULINÁRIA