6
Passos de Sucesso Para Montar
Uma Criação de Porcos
Montar uma criação de porcos é uma excelente opção de negócio, podendo ser feita uma grande variedade de produtos suínos.
6 Passos de Sucesso Para Montar Uma Criação de Porcos
1- Produtos da Criação de Porcos
As principais cores apresentados no mercado para a carne suína são: cabeça, paleta, lombo, pernil, perna dianteira, toucinho, bacon, pés, olhas, lombinho e rabo. E os outros produtos obtidos com a carne suína ultrapassam 100 tipos diferentes. A linguiça, como já falada, o lombo defumado, salame, copa, torresmo e outros são exemplos.
O que é muito importante de ter conhecimento é quanto a disponibilidade de todo o corpo do porco, que é largamente utilizado, desde o sangue as tripas. O empreendedor então, tem a grande chance de aproveitar a matéria-prima para conseguir vender produtos diversos e relacionados, em vez de se dedicar a apenas uma especialidade, que pode diminuir as chances de obtenção de lucratividade.
2- Criação de Porcos: Embutidos
Pensar nos embutidos ao montar uma criação de porcos é muito importante, antes de tudo você precisa saber o que irá produzir ao criar porcos.
Os embutidos são produtos feitos com a carne picada e temperada, geralmente com uma forma parecida. Sob pressão, em um recipiente de origem orgânica ou não orgânica, são produtos acessórios muito utilizados em todas as partes do Brasil, e podem ser frescos ou secos
Os secos são as linguiças frescas e os embutidos são salames e mortadelas por exemplo. Há ainda os embutidos cozidos, como os presuntos e salsichas. Para fazer os embutidos, a criação de porcos não precisa apenas dos suínos, mas de temperos, conservantes, tripas e estabilizantes.
Antes de o negócio abrir, é necessário que o empreendedor tenha ideias e já saiba mais ou menos o que vai produzir, as dificuldades e expectativas de encontrar certos produtos na região, as opções do mercado, as tecnologias envolvidas e suas possibilidades financeiras.
3- Cadeia Produtiva da Criação de Porcos
Na cadeia produtiva da suinocultura
podemos fazer uma divisão simples em três grupos principais. A produção
primária é feita por suinocultores de ciclo completo, mini fundiários e
outros que estão normalmente ligados a indústrias de processamento.
Insumos e serviços tem um grande valor no setor industrial de rações e
de melhoramento genético.
O processamento, embora não haja o
acesso a informações precisas para traçar um perfil do grupo, sabemos
que as quatro maiores empresas têm cerca de 30% do abate nacional e as
dez maiores cerca de 40%.
4- Propaganda da Criação de Porcos
O mercado de criação de porcos tem uma
vasta possibilidade de lançar seus benefícios principais ao mercado de
forma a recorrerem a publicidade. A propaganda tradicional é um
benefício já muito conhecido e que traz atenção as ideias do
empreendedor de suinocultura.
O produto e seu conceito geram o
interesse do consumidor, que estimulado ao processo de aquisição, corre
atrás de formas de conseguir o que lhe foi proposto, ou seja, procuram
uma forma de comunicação com a empresa para a compra de produtos.
Os formatos das propagandas podem ser
anúncios impressos, anúncios eletrônicos, embalagens, anúncios em
encartes, folhetos, catálogos, outdoors e outros. Pode ser boa a
associação do empreendimento de suinocultura com outras empresas
relacionadas para que haja a possibilidade destas parceiras ajudarem de
alguma forma na divulgação do produto. Muitas outras formas de
divulgação ainda podem ser propostas especificamente para o
estabelecimento.
Na televisão, vemos que as principais
marcas de criação de porcos optam por fazerem campanhas com o nome da
marca e não explicitando um produto ou outro e suas características, a
menos que seja uma novidade no mercado. O reforço do nome da marca
muitas vezes pode tornar-se mais rentável do que propriamente a oferta
de produtos em promoção.
O que vai dizer isso é a situação atual
de uma empresa de criação de porcos, a possibilidade de investir pesado
em propagandas mais tecnológicas, a realidade local e outros aspectos.
Os custos elevados, se não empregados de forma planejada, podem não
contribuir no caso de uma propaganda mal feita.
5- Produção Alternativa da Criação de Porcos
Nem só para compor a mesa do jantar o
porco está servindo ultimamente. Além de ser uma excelente fonte de
proteína e gordura na alimentação do brasileiro, o mundo da moda e do
entretenimento são mais alguns exemplos de indústrias que procuram a
criação de porcos. Mas, porque?
O mundo da moda movimenta bilhões de
dólares todos os anos e a melhor forma de identificar a associação deste
setor aparentemente tão distante da criação de porcos é a necessidade
dos estilistas em comporem suas coleções com couro. O couro de porco é
um dos mais usados na Moda brasileira e, acompanhando as tendências
mundiais, será utilizado vastamente durante os próximos anos.
O empreendedor deve estudar
profundamente onde seu empreendimento é capaz de ser encaixado e
aproveitado, e assim formular táticas de chegar até empresas que
provavelmente tenham a necessidade da compra de seus produtos para fazer
negócios. É uma tarefa inteiramente trabalhosa ter de estar a par do
que acontece em todos os setores da indústria, mas incrivelmente
prazeroso quando o sucesso da suinocultura ganha credibilidade dentro do
mercado e traz lucros satisfatórios ao trabalho realizado.
6- Profissionais da Criação de Porcos
Os profissionais que vão trabalhar com a criação de porcos devem ser muito bem escolhidos, pois precisam ser dinâmicos no tratamento dos porcos.
As pessoas que irão trabalhar na criação de porcos devem ter características em comum, como dinamismo, responsabilidade, simpatia com o cliente, paciência e vontade de trabalhar.
Estas e cada uma das competências específicas servem para deixar o serviço cada vez mais agradável do ponto de vista do consumidor, tanto socialmente quanto na qualidade dos produtos e serviços oferecidos. É muito comum que as pessoas voltem a fechar acordos com empresas que foram confiáveis.
O pessoal que trabalhará frente ao
público deverá ter uma boa aparência e experiência em contato com o
setor de vendas e relacionamento com o cliente. Os funcionários que
trabalhem na parte de cortes e produção de produtos devem ser cobrados
em hábitos de higiene adequados.
Os que estiverem com contato com a
criação de porcos devem receber treinamento específico. Caso o
empreendedor não consiga pessoas qualificadas para os cargos, o
treinamento com cursos e palestras é o melhor a se optar.
Pronto para trabalhar com criação de porcos? Deixe seu comentário e cadastre seu e-mail para receber mais dicas de negócios!
