ALIMENTAÇÃO
Não é a maçã nem a banana: novo estudo elege outra fruta como campeã nutricional, revelando seus benefícios
Por anos, a maçã e a banana dominaram o pódio das frutas mais saudáveis, aclamadas por suas fibras, potássio e versatilidade. No entanto, um estudo recente da Universidade William Paterson lançou uma luz sobre um competidor subestimado: o limão.
Após avaliar 41 variedades de frutas com base em critérios como densidade nutricional, teor de vitaminas, antioxidantes e benefícios à saúde, os pesquisadores elegeram o limão como a fruta de maior valor nutricional. Essa fruta cítrica superou as favoritas do público graças a uma combinação impressionante de nutrientes vitais.
Os pilares nutricionais do limão
Apesar de seu sabor azedo, o limão se destacou pelo seu rico perfil nutricional. Os pesquisadores apontaram a alta concentração de:
- Vitamina C: um poderoso antioxidante essencial para a saúde do sistema imunológico.
- Fibras solúveis: auxiliam na digestão, ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e promovem a saúde intestinal.
- Flavonoides: compostos vegetais que contribuem para a redução da pressão arterial e do colesterol, fortalecendo a saúde cardiovascular.
Um diferencial exclusivo do limão é seu efeito no metabolismo. Embora seja ácido ao paladar, o limão tem um efeito alcalinizante quando processado pelo corpo. Essa propriedade contribui para um melhor equilíbrio do pH, o que pode beneficiar a saúde intestinal e a digestão geral.
FONTE: CATRACA LIVRE
Nenhum comentário:
Postar um comentário