MOUSSE DE CHOCOLATES

RECEITAS

Ingredientes:

• 3 claras;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite;
• 200 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado.

Modo de preparo:

1. Em uma panela em banho-maria, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite.
2. Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
3. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
5. Misture levemente ao creme de Chocolate.
6. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

fonte: saúde no lar