Maionese Caseira Temperada

RECEITAS

Foto: Reprodução

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 1 dente de alho
• 200 ml de leite bem gelado
• 400 ml óleo (aproximadamente)
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador, o alho, o leite gelado e o sal (eu usei 1 colher de chá)
2. Bata no modo pulsar até triturar bem o alho.
3. Em seguida adicione o cheiro verde, tampe o liquidificador e retire a tampa menor que fica no meio.

4. Bata em velocidade alta e vá colocando o óleo em fio, sem parar, até obter a consistência desejada.

Fonte: Comidinhas do Chef