BOLO PARA O CAFÉ DA MANHÃ

RECEITAS

Ingredientes

• 4 ovos grandes - claras e gemas separadas
• 1 xícara de chá de manteiga
• 1½ xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ⅓ de xícara de chá de leite
• Farinha e Manteiga para untar a fôrma

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno na temperatura de 200 graus.
2. Unte com manteiga e farinha uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro.
3. Na batedeira, bata as claras até formar picos firmes.
4. Reserve.
5. Em outra tigela, junte a manteiga, o açúcar, as gemas e bata bem.
6. Adicione a farinha de trigo misturada com o fermento em pó alternando com o leite.
7. Bata até obter um creme liso (usei a batedeira).
8. Junte as claras reservadas delicadamente na massa do bolo.
9. Coloque na fôrma untada e leve ao forno por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco.
10. Deixe amornar para desenformar.
11. Sirva em seguida.

FONTE: MANGA COM PIMENTA