BOLO DE MAÇÃ E CAFÉ

RECEITAS

INGREDIENTES

• 2 maçãs
• 2 ovos
• 150 g de farinha de trigo
• 150 g de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 50 ml de café forte

PREPARAÇÃO

PASSO 1

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1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.

PASSO 2

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1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o café e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Lave, descasque as maçãs e retire as sementes. Corte-as em pedaços, adicione ao creme
2. 1. e envolva com uma espátula.

   PASSO 3

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   1. Deite o preparado na forma de bolose leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

   PASSO 4

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   1. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer completamente e sirva.

   

   BOLO DE MAÇÃ E CAFÉ

   informação nutricional por porção (12 fatias)

   calorias: 120

   
   

   Total de gordura: 1 g(2%)

   Gordura Saturada: 0 g(0%)

   Colesterol: 35 mg(12%)

   Sódio: 55 mg(2%)

   Total de H. Carbono: 26 g(9%)

   Proteína: 2 g

   FONTE: FOOD FROM PORTUGAL