ALIMENTAÇÃO

Benefícios do coentro que talvez você não saiba

O coentro é muito rico em vitaminas C, K e também em proteínas. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, ferro, manganês, cálcio, ferro, potássio, fósforo, caroteno e niacina. Protetor do fígado e vesícula, auxilia o sistema digestivo, é antisséptico, redutor das gorduras (auxilia na digestão e transformação, quebra, destas), regulador do colesterol (através da depuração hepática), excelente desintoxicante de fígado e rins.

Seu sabor mais acentuado não é do agrado de todos e não combina com a salsinha pois a apaga - normalmente, se usa o coentro substituindo a salsinha, se o que você busca é o sabor, claro pois, nos benefícios, essas duas ervas somam muito bem.

Fonte: greenme