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| Maior estudo de sempre revela que há uma porção exata de frutas e legumes que temos de consumir por dia para vivermos mais anos e saudáveis. Veja qual é. Foto: Reprodução |
Comer 10 porções por dia de frutas, legumes e verduras pode fazer-nos viver mais, revela um estudo feito pela Universidade Imperial College London, no Reino Unido. Os cientistas garantem que o consumo diário desses alimentos evitaria até 7,8 milhões de mortes prematuras.
Uma porção equivale a 80 gramas de frutas, legumes ou verduras – 1 banana pequena, 1 pêra ou 3 colheres de chá de espinafre ou ervilhas. No total, deve-se consumir 800 gramas de frutas e vegetais diariamente, sendo importante variar os eleitos ao longo do dia e até ao longo da semana.
As conclusões foram obtidas a partir de dados de 95 estudos diferentes, que analisaram os hábitos alimentares de 2 milhões de pessoas no Reino Unido.
QUAIS REDUZEM O RISCO DE CANCRO E DOENÇAS CARDÍACAS?O estudo mostrou, por exemplo, que o risco de ter cancro é menor em quem come verduras verdes (espinafre); amarelas (pimentões) e crucíferas (couve-flor e repolho). Já quem come maçãs, pêras, frutas cítricas, saladas, folhas verdes (rúcula) ou verduras crucíferas tem menor risco de desenvolver doenças cardíacas ou derrames.
Em números, comer 5 porções (200 gramas) de frutas, verduras e legumes reduz o risco de:
- doenças cardiovasculares em 13%
- morte prematura em 15%
- cancro em 4%
Comer 10 porções (800 gramas) de frutas, verduras e legumes reduz o risco de:
- doenças cardiovasculares em 28%
- morte prematura em 31%
- cancro em 13%
Fonte: Flash
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