FUTEBOL

'Corinthians pode ser considerado bicampeão do mundo', diz Paulo Nobre

• Fabio Menotti/Agência Palmeiras
  
  Paulo Nobre defendeu a Copa Rio de 1951 e o Mundial do Corinthians em 2000

A velha discussão de bar sobre quem é campeão do mundo de clubes ganhou uma nova dimensão na noite desta terça-feira. Em entrevista concedida à Rádio Rock,Paulo Nobre, presidente do Palmeiras, usou o Mundial de 2000 do arquirrival Corinthians para defender a conquista de 1951 do clube de Palestra Itália.

Perguntado se 'o Corinthians é bicampeão mundial', o dirigente máximo do Palmeiras não pestanejou ao responder.

"Na minha opinião, sem dúvida nenhuma. Podem falar que o Corinthians não tinha ganhado a Libertadores, paciência. Foi como convidado do país-sede. O Mundial foi no Brasil. Em Copas do Mundo, o país-sede também é convidado. Sei que existe rivalidade, mas o que é certo é certo", declarou o presidente palmeirense.

Paulo Nobre saiu em defesa de todas as conquistas mundiais dos clubes - desde os torneios organizados no Japão antes de a Fifa adquirir para si o Mundial de Clubes. Tudo para defender a Copa Rio de 1951, considerada um torneio de caráter global.

"Se você considerar que o São Paulo foi campeão do intercontinental como Mundial, se considerar o título de 2000 do Corinthians, porque eu considero, qual a diferença do Mundial do Palmeiras? Foi o primeiro a existir no mundo. Não foi só o primeiro mundial do Palmeiras, a primeira conquista internacional do futebol brasileiro, a Copa Rio de 51", opinou Paulo Nobre.

"O Brasil organiza uma Copa do Mundo em 50 e no ano seguinte a Fifa organiza o primeiro mundial de Clubes, com oito clubes, no mesmo molde da Champions League. Tem os melhores times da Europa e da América do Sul da  época. Foi o embrião do primeiro mundial. O palmeirense não tem nenhuma dúvida de que o Palmeiras foi campeão mundial. Era importante a chancela do órgão máximo do futebol mundial. Hoje não só o palmeirense continua se sentindo campeão, como o resto da opinião pública sabe. Pode ter gente que goste ou não, é problema de cada um", finalizou.

Fonte: Uol Esporte

SAÚDE

Saiba como prevenir e tratar a tendinite e a tendinose

Os sintomas dos dois problemas são parecidos, mas suas causas e tratamentos são diferentes

Tendão é a estrutura que fixa o músculo no osso. O sufixo "ite" refere-se a inflamação, e o sufixo "ose" à degeneração. Os sintomas da tendinite e da tendinose são parecidos, mas as causas e os tratamentos são diferentes. Por isso é importante diferenciar essas condições clínicas, e evitar a persistência do problema.

A tendinite acontece quando uma força de tensão muito forte e/ou muito prolongada provoca uma pequena ruptura seguida de inflamação no tendão. Células inflamatórias são direcionadas para a região e ocorre inchaço e dor.

Algumas medidas simples podem prevenir a tendinite:

No trabalho: 
-Evite passar muito tempo na mesma posição; 
-Realize alongamentos musculares e mobilizações articulares nos punhos, antebraços, braços, ombros e pescoço; 
-Levante-se frequentemente da cadeira para descansar a coluna e movimentar as pernas; 
-Procure cadeiras que ofereçam encosto com apoio correto para o tronco; 
-Procure cadeiras que oferecem apoios para os braços; 
-Não apoie o telefone nos ombros. 

No dia a dia: 
-Ao sentar, deixe os pés apoiados no chão, joelhos com ângulo de 90 graus, quadril bem apoiado na cadeira e apoio para as costas e braços adequados à altura da pessoa. 
-Realizar exercícios físicos regularmente ajuda a manter o corpo resistente e forte para suportar as posições de trabalho mais prejudiciais ao corpo e evitar lesões sérias que possam comprometer a qualidade do trabalho e a saúde do trabalhador.

A tendinose é decorrente de microlesões repetitivas. Constantemente nossos músculos e tendões são tensionados e sofrem lesões a nível celular. Essas pequenas lesões são curadas em pouco tempo e o músculo e tendão se fortalecem após esse processo. É nisso que os treinos de fortalecimento são baseados. Mas quando não é dado o tempo necessário para acontecer essa recuperação e o tendão já é submetido a outra sobrecarga, as microlesões começam a se acumular, até que chega ao ponto em que as dores aparecem.

O foco do tratamento também é diferente. Na tendinite, o principal objetivo deve ser a interrupção da inflamação e a recuperação das suas sequelas. No caso da tendinose, a atenção deve ser na identificação e interrupção/adaptação da atividade repetitiva que vem provocando a lesão, além de estimular a produção, reorganização e fortalecimento das fibras de colágeno no tendão.

Identificar o problema é muito importante, para evitar, por exemplo, a aplicação de determinadas medicações anti-inflamatórias em casos de tendinose, devido ao conhecido efeito de inibir a produção e reparo do colágeno.

Outro cuidado que depende da correta diferenciação desses problemas é que o tempo de recuperação da tendinite varia de alguns dias a 6 semanas, dependendo da extensão e agudicidade da lesão. Enquanto a tendinose precisa de 6 semanas a 6 meses para seu total restabelecimento.

Sabendo disso, um tratamento de poucas semanas para uma tendinose crônica certamente fará com que ocorram recidivas, já que não haveria tempo hábil para a devida produção, reorganização e fortalecimento das fibras de colágeno.

Cuidados e tratamentos para a tendionose:

• Repouso: a cada 20-30 minutos, um intervalo de 5 minutos. Na fase aguda, pode ser necessário ainda mais repouso.
• Adaptações ergonômicas: pequenos ajustes no ambiente de trabalho, casa, esporte e lazer podem fazer grande diferença. Recorra a especialistas.
• Uso de órteses: em alguns casos o uso de imobilizadores ou bandagens pode ajudar na recuperação.
• Alongamento e mobilização leve: ajudam a melhorar a circulação sanguínea e organizar o colágeno.
• Uso do gelo: por 20 minutos, com intervalo de pelo menos 2 horas entre as aplicações, principalmente se tiver feito atividades que forcem o tendão lesionado.
• Fortalecimento excêntrico: exercícios leves e direcionados, 1-2 vezes por dia, por 12 semanas, tem mostrado eficácia em casos de tendinose.
• Massagem: técnicas específicas como a fricção transversal profunda, crochetagem mioaponeurótica e a pompagem miofascial têm mostrado bom resultado.
• Alimentação: Alimentos com vitamina B6, C e E, além do manganês e zinco são importantes na síntese do colágeno e saúde do tendão.

Fonte: Minha Vida

SAÚDE

Mulheres que tiram apêndice ou amídalas são mais férteis

Pesquisadores do Reino Unido analisaram centenas de mulheres durante 15 anos e os dados são surpreendentes

Os pesquisadores da Universidade de Dundee e do University College de Londres analisaram durante 15 anos os registros médicos de centenas de milhares de mulheres britânicas. Com os dados levantados, eles descobriram que aquelas que retiraram o apêndice ou as amídalas eram mais férteis.

Os dados coletados foram surpreendentemente mais altos entre as mulheres que tiraram o apêndice (54,4%), as amígalas (53,4%) e as que realizaram os dois procedimentos (59,7%) do que no resto da população (43,7%).

A análise foi realizada com 54.675 pacientes que retiraram o apêndice, 112.607 pacientes que retiraram as amídalas e 10.340 que passaram pelas duas cirurgias. Todas essas mulheres foram comparadas com 355.244 mulheres do resto da população.

Apesar de ainda não terem encontrado a relação entre os procedimentos e a fertilidade, essa descoberta pode levar à criação de novos tratamentos. Contudo, os pesquisadores alertam que as mulheres não devem realizar os procedimentos apenas com o objetivo de aumentar as chances de engravidar.

Esse estudo é importante para a entender melhor sobre os procedimentos e sobre infertilidade. De acordo com um dos pesquisadores, Sami Shimi, muitos dos médicos do Reino Unido aprendem, de forma equivocada, que a retirada do apêndice pode prejudicar a fertilidade de uma mulher.

No entanto, os pesquisadores ainda procuram uma explicação para esses números. Eles acreditam que exista uma possibilidade biológica de que o fato das amídalas e apêndices sofrem infecções regulares pode causar inflamações pelo corpo, afetando os ovários e útero.

Em entrevista à BBC, o professor Allan Pacey da Universidade de Sheffield, no Reino Unido, alertou: "Sugerir que mulheres inférteis tenham as amídalas ou apêndice retirados como uma forma de melhorar suas chances de ter filhos é ir longe demais por enquanto".

Fonte: Minha Vida

ALIMENTAÇÃO

Dieta da batata doce: como fazer de forma saudável

Incluir o tubérculo na dieta ajuda a perder peso, mas é preciso variá-lo com outros itens

O que é a dieta da batata doce?

A batata doce é uma fonte de carboidrato muito saudável e benéfica para a dieta, por isso tem consumida por quem quer emagrecer. Tanto que a dieta da batata doce tem se popularizado por aí.

Entre as vantagens da batata doce está sua grande quantidade de amido resistente, uma fibra insolúvel que não é digerida pelo organismo e que retarda a absorção da gordura e da glicose.

Por que ajuda a emagrecer?

A dieta da batata doce se baseia principalmente no potencial desse alimento de trazer saciedade e melhorar alguns processos digestivos.

Por ser rica em amido resistente, a batata doce tem um índice glicêmico mais baixo do que outros tubérculos, ou seja, libera os carboidratos lentamente para a corrente sanguínea, o que evita picos de glicemia.

Esse mecanismo que parece simples tem uma série de repercussões no organismo que ajudam e emagrecer. O primeiro é a saciedade: enquanto o sistema digestivo demora para digerir os alimentos, ele envia mensagens ao cérebro de que está saciado. Além disso, quando a glicemia é liberada lentamente e fica estável, o cérebro também interpreta que o organismo não precisa de mais alimentos naquele momento.

Além disso, a insulina - hormônio que coloca a glicose para dentro das células, onde ela é usada como fonte de energia - costuma estocar gordura principalmente no abdômen quando está circulando em altas quantidades no organismo. Quando se tem picos de glicemia no organismo, a insulina também sobe na mesma quantidade, propiciando essa reação.

Como funciona a dieta da batata doce

O princípio básico da dieta da batata doce é consumi-la como uma das principais fontes de carboidrato da alimentação. No entanto, existem formas diferentes de fazer isso.

Uma das dietas da batata doce coloca-a como uma fonte de carboidrato, junto com outros carboidratos ricos em fibras como arroz integral, cará, inhame e mandioca. Essa forma é mais interessante de seguir, já que você tem uma baixa no índice glicêmico das refeições sem criar uma monotonia alimentar e restrição de nutrientes.

Há também quem recomende consumir a batata doce em todas as refeições, mas pode-se acrescentar outros carboidratos no prato. Esse método também é um pouco mais equilibrado, mas pode levar a monotonia alimentar.

Já outras vertentes sugerem ter a batata doce como única fonte carboidrato da dieta. Uma variação extrema desse método é a dieta do frango com batata doce e ovo, muito adotada por quem quer ganhar massa muscular. Esta dieta pode trazer deficiência de nutrientes ao indivíduo, como o consumo de gorduras inadequado, já que a única gordura presente é a saturada do frango. O consumo de gorduras na alimentação deve ocorrer para que aconteça a otimização na absorção de vitaminas lipossolúveis importantes para o metabolismo dos desportistas.

Vantagens da dieta da batata doce

Ao adotar fontes de carboidratos integrais na alimentação, a dieta da batata doce colabora para redução do consumo de açúcar refinado e reduz os picos glicêmicos da dieta, o que promove o emagrecimento e traz uma série de benefícios para o organismo.

Desvantagens

A principal desvantagem da dieta da batata doce é sua monotonia alimentar e também a carência nutricional de vitaminas e minerais que não estão presentes na batata doce, principalmente quando se segue a dieta em que se pode consumir apenas esse tubérculo.

A monotonia alimentar costuma levar a pessoa que pratica um plano alimentar como a dieta da batata doce a não tolerar mais o alimento em questão, além de depois de um tempo fazê-la retornar aos antigos hábitos com maior intensidade, levando ao reganho de peso.

Cardápio da dieta da batata doce

A nutricionista Flavia Moraes indica um cardápio com três opções de refeições para quem quer seguir a dieta da batata doce com outros carboidratos integrais:

Café da manhã

Opção 1: Leite desnatado + 3 torradas integrais com margarina sem sal

Opção 2: Iogurte desnatado + 30 g de cereais integrais com aveia

Opção 3: Leite desnatado com café + 1 pão integral com creme de ricota.

Lanche da manhã:

Opção 1: 1 copo de suco verde de couve + 3 castanhas

Opção 2:1 xícara de chá verde + 1 maçã

Opção 3: 2 fatias de mamão + 2 colheres de aveia.

Almoço/Jantar:

Opção 1: 4 rodelas de batata doce + 2 filés de frango grelhado com molho de tomate + salada verde crua + 1 fatia de melancia

Opção 2: 2 rodelas de batata doce + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 posta de peixe cozido + salada de legumes refogados no azeite + 4 morangos

Opção 3: 2 rodelas de batata doce + Salada de atum, ovo cozido, acelga, tomate, cenoura ralada, berinjela e milho + 1 laranja.

Lanche da tarde:

Opção 1: 1 iogurte desnatado + 1 pão integral com requeijão light

Opção 2: Vitamina de mamão com 1 col. sopa de linhaça

Opção 3: 1 xícara de chá de hibisco + 1 tapioca fina com queijo.

Recomendação

De acordo com a nutróloga Lenina Matioli, dietas baseadas em um único alimento são perigosas, principalmente quando se restringe a ingestão de outros alimentos. "Esses métodos vão contra o que se entende como equilíbrio saudável de nutrientes para a saúde, pois desencadeiam carências nutricionais de vitaminas e minerais que não estão presentes naquele alimento", explica a especialista.

Além disso ela destaca a impossibilidade de se manter uma dieta como esta em longo prazo, pois o indivíduo passa a não tolerar o alimento em questão. Quando isso acontece, voltam aos hábitos antigos e têm reganho de peso até maior do que antes da dieta.

Fonte: Minha Vida

ALIMENTAÇÃO

Limão ajuda na digestão e na dieta

Alimento também é rico em vitamina C, tem ação antioxidante e previne cálculos biliares

Foto: Divulgação

O limão é considerado um dos mais potentes alimentos detox, pois ajuda na eliminação de toxinas acumuladas (ambientais e alimentares), tem ação alcalinizante, além de ajudar na digestão. Por ser rico em vitamina C e flavonoides previne contra o câncer, fortalece o sistema imunológico, é um anti-inflamatório natural, protege o DNA celular, reduz a pressão arterial e deixa os vasos sanguíneos elásticos e resistentes. Ele ajuda a emagrecer porque, além de poucas calorias (20 por unidade), tem muitos nutrientes importantes para metabolizar a glicose e oxidar as gorduras. Seu consumo frequente promove a saúde.

Tipos de limão e nutrientes

Ao todo, estima-se que existam cerca de 100 espécies no mundo. No Brasil encontramos quatro tipos principais: tahiti, galego, siciliano e cravo. Limão contém vitamina C, ácido cítrico, diversos bioflavonoides, vitaminas do complexo B, folato, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e fibras. Não há grandes diferenças entre os valores nutricionais presentes nos diversos tipos de limão.

Alimento alcalino

O limão é ácido no sabor, porém tem ação alcalinizante no organismo. Na verdade o limão é um dos alimentos mais alcalinos e isso é ótimo para neutralizar a tendência à acidez no corpo. O limão induz à produção de agentes alcalinos nos fluidos corporais, ajudando a restabelecer um pH equilibrado, o que contribui para a vitalidade e a longevidade.

Poderoso antioxidante

O limão é excelente fonte de vitamina C e de flavonoides (hesperidina, polifenóis, ácido elágico), com ação antioxidante e imunoestimulante, ajudando o corpo a lutar contra gripes e resfriados, e outras infecções.

Sistema digestivo

O limão ajuda na digestão porque estimula o fígado a produzir mais enzimas digestivas, melhora a ação da bile (que digere as gorduras), tem uma composição química semelhante à da saliva e do ácido clorídrico produzido pelo estômago atuando na digestão de amidos e proteínas, e ainda estimula a função intestinal, ajudando a corpo a eliminar os resíduos com maior eficiência.

Quebra pedra

O ácido cítrico presente no suco de limão ajuda a dissolver os cálculos biliares, os depósitos de cálcio nos vasos sanguíneos e as pedras nos rins, além de diluir e eliminar o ácido úrico (um cristal causador da gota).

Efeito anticancerígeno

O fruto contém 22 compostos diferentes com ação anticancerígena, incluindo o limoneno, um óleo que retarda ou paralisa o crescimento de tumores em animais, e glicosídeos de flavonol que param a divisão celular em células cancerosas.

Neuroprotetor

A casca de limão contém um potente fitoquímico, a tangeretina, que se mostrou eficaz para prevenir distúrbios cerebrais, como a doença de Parkinson. Um estudo com animais mostrou que a tangeretina tem ação neuroprotetora e aumenta os níveis de dopamina, um neurotransmissor que tem seus níveis reduzidos nos portadores de Parkinson. A tangeretina ainda ajuda a reduzir a taxa de colesterol e tem ação antitumoral na leucemia.

Limão ajuda a emagrecer

A naringenina, um flavonoide encontrado em cítricos, apresentou grande potencial para prevenção da obesidade e da síndrome metabólica (onde o acúmulo de gordura visceral evolui para o diabetes tipo 2 e favorece a ocorrência de doenças do aparelho cardiovascular) em recente estudo realizado por pesquisadores canadenses e publicado na revista Diabetes, da American Diabetes Association.

O estudo feito com camundongos mostrou que os animais que tiveram a alimentação enriquecida com naringenina apresentaram melhora dos níveis de colesterol e triglicerídeos, assim como uma redução da resistência à insulina e o metabolismo da glicose normalizado, um dos fatores que influencia diretamente o emagrecimento. Não houve restrição calórica e nem de gordura administrada às cobaias. Dois grupos de camundongos foram alimentados da mesma maneira, mas somente um deles teve o flavonoide adicionado à alimentação e este grupo não desenvolveu obesidade e outras disfunções metabólicas.

Vitamina C detona gordura

Diversos estudos correlacionaram um nível baixo de vitamina C circulando no sangue com o aumento de gordura corporal e da medida da circunferência abdominal. Uma pesquisa realizada em 2006 na Universidade do Arizona verificou que a vitamina C circulante está diretamente ligada à oxidação das gorduras, que é a habilidade do corpo de usar a gordura como combustível durante a prática de atividades físicas e no repouso, ou seja, com níveis adequados de vitamina C o corpo queima mais eficientemente a gordura estocada.

Dose diária

Para ter saúde um limão por dia é suficiente, mas nada impede que você consuma dois ou três. Tome água com limão para um rápido detox, faça uma limonada (aproveite a casca), acrescente em outros sucos (combina com tudo), tempere saladas e legumes, esprema na sopa ou no prato pronto (pescados e carne). Um alerta: evite chupar o limão para não danificar o esmalte dental, devido ao seu alto conteúdo de ácido cítrico.

Fonte: Minha Vida 

ALIMENTAÇÃO

Couve é aliada da dieta e ajuda a prevenir o câncer

Verdura tem boas quantidades de ferro, cálcio, fibras, entre outros nutrientes

Foto: Divulgação

Couve é o nome popular de uma das verduras mais utilizadas na culinária brasileira e que pode ser encontrada em outras variedades também, sendo a couve-manteiga a mais comum delas. Além de fornecer nutrientes necessários ao nosso organismo, a planta participa diretamente de ações antioxidantes, antiliberação de radicais livres e de antienvelhecimento celular, benefícios que fazem dela um dos melhores alimentos a serem consumidos.

O grupo das crucíferas, no qual a couve faz parte, contém pigmentos antioxidantes que previnem doenças crônico-degenerativas, incluindo o câncer, visto que essas substâncias induzem enzimas que favorecem ações anticarcinogenesis.

A couve é uma boa fonte de minerais como ferro, que ajuda a prevenir a anemia, fósforo, importante para os músculos e ossos, cobre, que ajuda na absorção de ferro, manganês e selênio, necessário para a tireoide e também um poderoso antioxidante.

O alimento também conta com os minerais potássio, um dos responsáveis pela manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico, contração muscular, funcionamento cardíaco e participa da transmissão dos impulsos nervosos, e zinco, importante tanto para a síntese de células imunológicas como em sua ação de defesa contra vírus, bactérias e fungos.

Esta verdura ainda fornece porções consideráveis de cálcio, que ajuda a fortalecer os ossos e dentes, e magnésio, importante para a constituição e bom funcionamento dos neurotransmissores. Apesar da presença desses minerais, a couve não é tão biodisponível quanto o do leite, pois, geralmente, nos produtos de origem animal a biodisponibilidade de alguns nutrientes é maior.

A verdura é rica em fibras, que aumentam a sensação de saciedade, melhoram o trânsito intestinal e evitam picos de glicose, prevenindo assim o diabetes e glicosinolatos, fotoquímicos naturais que têm ação desintoxicante.

A vitamina A também está presente na couve. Este nutriente é essencial para a visão e para manter a integridade e função das células da pele e das mucosas, contribui para o crescimento, evita infecções e tem ação antioxidante.

Por ser pobre em calorias, ela é muito utilizada em dietas para redução de peso e tem recomendação diária de 100g, quantidade que possui apenas 25 calorias, e pode ser consumida crua ou cozida sem alterar seu valor nutricional.

A couve pode ser adicionada em sucos. Assim, é possível ingerir as outras vitaminas das frutas e combinar as fibras com líquidos, o que irá melhorar a ação do nutriente. Os chamados sucos verdes normalmente contém couve, uma fruta e pode ter grãos funcionais e líquidos como água, água de coco ou chás.

Fonte: Minha Vida

ALIMENTAÇÃO

Tiamina (vitamina B1) combate o estresse e aumenta a energia

Com grande importância para o organismo, a vitamina B1 precisa ser reposta diariamente

A Tiamina (vitamina B1) é classificada como uma das vitaminas do complexo B. Todas as vitaminas do complexo B são hidrossolúveis, ou seja, o corpo não as armazena e precisam ser repostas diariamente. Pequenas quantidades de Tiamina (vitamina B1) são encontradas em praticamente todos os alimentos.

No entanto, a deficiência de Tiamina (vitamina B1) está entre as carências nutricionais mais comuns, porque ela é frágil e está entre os nutrientes mais propensos à destruição pelo processamento. A cada passo ao longo do caminho, desde o armazenamento até o cozimento, vai se perdendo uma boa parte do teor de Tiamina (vitamina B1) dos alimentos.

Função da Tiamina (vitamina B1)

A Tiamina (vitamina B1) entra na formação de ATP (trifosfato de adenosina), uma molécula que todas as células do corpo usam como fonte energética. Todas as vitaminas do complexo B, incluindo B1, ajudam o organismo a converter os carboidratos ingeridos em combustível (glicose) para o funcionamento corporal. Elas também ajudam no metabolismo de gorduras e proteínas.

Benefícios da Tiamina (vitamina B1)

As vitaminas do complexo B contribuem para um fígado saudável, e ainda beneficia os olhos, pele e cabelos. Elas também estão envolvidas no bom funcionamento do sistema nervoso e são necessárias para a função cerebral. A tiamina fortalece o sistema imunológico e melhora a capacidade do organismo de resistir a condições estressantes.

Benefícios da Tiamina (vitamina B1) em pesquisa

A falta de tiamina pode causar demência. Pesquisadores têm especulado se a tiamina poderia ajudar na doença de Alzheimer. Vitamina B1 via oral parece melhorar a função cognitiva destes pacientes, no entanto, a absorção de tiamina é pobre em indivíduos idosos. É necessário investigar mais antes da tiamina ser validada como um tratamento para o mal de Alzheimer.

A tiamina pode estar relacionada à insuficiência cardíaca, porque estes pacientes tomam diuréticos que aumentam a excreção de vitamina B1. Alguns estudos sugerem que tomar suplementos de tiamina poderia ajudar.

Há evidências preliminares que indicam a ação da tiamina, juntamente com outros nutrientes, na redução do risco de desenvolver catarata. Pessoas que ingerem proteína suficiente e vitaminas A, B1, B2 e B3 na dieta são menos propensas ao problema.

Deficiência da Tiamina (vitamina B1)

Por causa do papel central da vitamina B1 para o metabolismo energético, a deficiência deste nutriente prejudica quase todas as funções importantes no corpo. Deficiência grave e prolongada de vitamina B1 afeta o sistema nervoso, o coração e a função digestiva, dentre outras áreas. O beribéri é uma doença nutricional causada por uma grande carência de tiamina no organismo, resultando em fraqueza muscular, problemas gastrointestinais, dificuldades respiratórias, perda de sensibilidade dos pés e mãos, confusão mental e até paralisia.

Fontes alimentares da Tiamina (vitamina B1)

A maior parte dos alimentos contém pequenas quantidades de tiamina. As melhores fontes são alimentos de origem animal, como carne bovina, aves, suínos e órgãos, como fígado e coração.

Outras boas fontes alimentares incluem: leguminosas (feijões, grão de bico, lentilha, ervilha, amendoim), cereais integrais, germe de trigo, sementes oleaginosas (principalmente girassol e linhaça), melado e levedo de cerveja.

Dentre os vegetais estão aspargos, brócolis, cebola, abobrinha, cenoura, couve, tomate, ervilhas verdes, beterraba, couve de Bruxelas, espinafre, berinjela, alface e cogumelos.

Quantidade diária recomendada

Se você ingerir uma porção de leguminosas e outra de sementes, você terá metade da recomendação diária (RDA) de vitamina B1. Adicione uma porção de proteína animal e complete a sua necessidade diária. A RDA para adultos é de 1,2 mg e para crianças (9 a 13 anos) é de 0,9 mg. Para mulheres grávidas ou lactantes a RDA é de 1,4 mg.

Deficiência de Tiamina em pacientes de cirurgia bariátrica

Uma das mais graves formas de carência nutricional em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica é a deficiência de tiamina. Isto pode ocorrer devido à redução na produção de ácido clorídrico, restrição na ingesta alimentar, vômitos frequentes e rápida perda de peso. A isso se soma a deficiência de outras vitaminas do complexo B, como B12 e folato, muito comuns nestes pacientes.

As vitaminas do complexo B trabalham como uma equipe para prover as células com a energia necessária. Quando há deficiência de algum componente do grupo, particularmente folato e B12, a absorção da vitamina B1 é comprometida. Por outro lado, uma deficiência grave de vitamina B1 pode levar à diarreia, comprometendo a absorção de outros nutrientes do complexo B.

O que dificulta a absorção da Tiamina

Pessoas com insuficiência cardíaca, doença gastrointestinal e diabetes têm risco aumentado de deficiência de vitamina B1, e nestes casos é muito importante restaurar os níveis normais para impedir complicações destas doenças.

Pessoas idosas têm um maior risco de carência, devido a uma redução na capacidade de absorver a vitamina B1 dos alimentos ingeridos. Alguns medicamentos de uso cardiológico podem afetar a absorção de B1 ou podem acelerar a sua eliminação, como digoxina e diuréticos. Café em excesso, cigarro e antiácidos interferem na absorção da vitamina.

Álcool

O mais importante e conhecido inibidor de absorção de vitamina B1 é o abuso de bebidas alcoólicas. Alcoólatras gastam mais vitamina B1 no processo de desintoxicação do álcool, comem menos alimentos ricos na vitamina devido a maus hábitos alimentares, têm problemas de absorção de vitamina B1 no intestino e a perdem mais pela urina.

Efeitos colaterais e riscos da Tiamina

Não há relatos de toxicidade relacionados à ingestão de vitamina B1. Quando o fornecimento de vitamina excede a RDA, o excesso é simplesmente eliminado pela urina. Refletindo a falta de evidência de toxicidade, a Academia Nacional de Ciências (The National Academy of Sciences) não estabeleceu um limite superior de ingestão para a vitamina B1.

Doses de 100 a 300 mg são muitas vezes tomadas por indicação médica, e a tiamina é segura mesmo nessas doses. É importante lembrar que tomar qualquer uma das vitaminas do complexo B durante um longo período de tempo pode resultar em um desequilíbrio de outros componentes do complexo B. Por esta razão, é importante associar o uso de um complexo B incluindo todas as vitaminas da família B.

Fonte: Minha Vida

MUNDO

Especialistas preocupados com represálias contra advogados burundeses

Comité da ONU contra Tortura envia carta ao embaixador do Burundi em Genebra, a pedir garantias de que nenhum integrante da sociedade civil será prejudicado por fornecer informações ao órgão.

Soldados das forças armadas burundesas em Musaga, na capital Bujumbura. Foto: Irin/Phil Moore

O Comité das Nações Unidas contra Tortura expressou grave preocupação com relatos de represálias contra quatro advogados do Burundi. Os profissionais haviam contribuído com o Comité, a fornecer informações sobre o país.

O órgão enviou uma carta ao embaixador do Burundi junto às Nações Unidas em Genebra, a pedir, com urgência, garantias de que nenhum integrante da sociedade civil fique sujeito a represálias apenas por cooperar com o Comité.

Relatório

Os quatro advogados são Armel Niyongere, Lambert Nigarura, Dieudonné Bashirahishize e Vital Nshimirimana. Todos contribuíram com informações para um relatório de uma rede de ONGs do Burundi que foi revisado pelo Comité da ONU. A sessão de análise ocorreu nos dias 28 e 29 de julho.

No dia 29, um procurador burundês pediu ao presidente da Ordem dos Advogados de Bujumbura, a capital, para anular a licença dos quatro profissionais, alegando envolvimento com "movimento rebelde e tentativa de golpe".

Sanções

A carta do Comité também nota que o promotor pediu sanções contra os advogados, ao invés de um inquérito para estabelecer factos, o que para os especialistas da ONU levanta "preocupações ligadas à presunção da inocência".

Os integrantes fizeram um lembrete ao governo do Burundi, de que represálias do tipo vão contra o Artigo 13 da Convenção da ONU contra Tortura, sendo que o país africano faz parte do órgão desde 1993.

Pelo artigo, testemunhas e acusadores devem ser protegidos de intimidações e tratamento cruel ao fornecerem evidências. Na carta, é feito um pedido às autoridades do Burundi, para responderem ao documento até o dia 11 de agosto.

Fonte: Rádio das Nações Unidas

MUNDO

União Africana e agências humanitárias reforçam parceria em prol da Somália

Entidades decidem reforçar relações e reconhecem que cooperação é essencial para o retorno da paz e da estabilidade no país; um dos objetivos é evitar que jovens sejam recrutados pela milícia Al-Shabaab.

Família deslocada na Somália. Foto: OIM/Celeste Hibbert (arquivo)

Organizações humanitárias firmaram uma parceria com a Missão da União Africana na Somália, Amisom, com o objetivo de restaurar a paz e a estabilidade no país.

Numa reunião em Kismayo, as entidades decidiram que o trabalho em conjunto é essencial para acelerar o processo de estabilização. Os representantes também comentaram a importância de garantir os direitos dos civis a viver em áreas de conflito.

Radicalização

O chefe humanitário da Amisom, Jackson Basoronga, afirmou que melhorar as relações com agências humanitárias ajudará a reforçar a segurança no país.

A Missão da União Africana na Somália lançou uma série de programas tendo em vista melhorar os contatos entre militares e civis, além de prevenir a radicalização e o recrutamento de jovens pela milícia Al-Shabab.

Ex-Refugiados

Na reunião, foi discutido como continuar a ajudar os refugiados a ter abrigo em locais seguros, que já foram estabilizados pela Amisom e pelas forças de segurança somalis.

Ajudar deslocados internos e ex-refugiados somalis a retornar ao país é também prioridade. Muitos que estavam a viver em países vizinhos estão agora abrigados em áreas que já estão livres da presença dos militantes Al-Shabab.

Segundo o Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento, Pnud, cerca de 6 mil somalis retornaram ao país no ano passado, após passagem pelo campo de refugiados de Dadaab, no Quénia. Todos participaram do programa de repatriamento voluntário.

Fonte: Rádio das Nações Unidas

MUNDO

FAO quer "ação urgente" para apoiar milhares de afetados pelo Boko Haram

Agência alerta para ameaça de radicalização de jovens, seu alistamento em grupos armados e distúrbios; apoio deve ser dado a três estados nordestinos mais afetados pela violência.

Refugiada nigeriana em campo de refugiados na regiãon de Diffa. Foto: Acnur/Hélène Caux

Mais de 3 milhões de pessoas são afetadas pela insegurança alimentar aguda nos estados nigerianos de Borno, Yobe e Adamawa. As áreas do nordeste são as mais afetadas pela violência das milícias islâmicas terroristas Boko Haram.

A Organização da ONU para Agricultura e Alimentação, FAO, precisa urgentemente de US$ 10 milhões para fornecer sementes, fertilizantes e equipamentos de irrigação para a próxima estação seca em resposta a atual crise.

Insegurança

A agência prepara a sua intervenção para a principal estação agrícola, que precisa de mais recursos. A "ação é urgente" para dar apoio a mais de 385 mil nigerianos do nordeste onde a insegurança alimentar é galopante.

A prioridade é ajudar os nigerianos a retomar atividades agrícolas para a produção de alimentos suficientes. Os beneficiários devem ser deslocados pelo conflito e comunidades de acolhimento.

O auxílio é para que estes recuperem os seus meios de subsistência onde as atividades básicas são o cultivo, a pesca artesanal, a aquicultura e a pecuária.

Conflito

O diretor-geral adjunto e representante regional para da FAO para África, Bukar Tijani,  disse que nos últimos três a quatro anos essas iniciativas não foram possíveis devido ao conflito.

O responsável considera "um fração" o total de 123 mil pessoas apoiadas até o momento e que o auxílio é crucial.

Os fundos são para investir em sistemas de culturas irrigadas, no repovoamento de gado e no tratamento de saúde animal como controlo de doenças e alimentação suplementar em áreas recém-libertadas do Boko Haram.

Radicalização

Tijani disse que "a falha em restaurar a economia rural vai provocar a falta de oportunidades de emprego e as possíveis consequências seriam a radicalização de jovens, o seu alistamento em grupos armados e mais distúrbios."

A agência frisou que a retoma da produção alimentar em áreas recentemente acessíveis vai encorajar os deslocados a voltar às suas casas e que estes contribuam para melhorar a saúde e a nutrição.

Fonte: Rádio das Nações Unidas