Alta ingestão de açúcar pode afetar saúde mental, diz estudo
A equipe da UCL encontrou "uma maior probabilidade" dos homens que consumiam mais alimentos e bebidas doces desenvolverem CMD após cinco anos, assim como um "efeito adverso" geral na saúde mental para ambos os sexos Foto: Reprodução |
O açúcar pode ser ruim não só para seus dentes e sua cintura, mas também para sua saúde mental, afirmou nesta quinta-feira (27/7) um estudo que foi recebido com ceticismo por outros especialistas.
Pesquisadores da University College London (UCL) compararam a
ingestão de açúcar relatada com o humor de mais de oito mil pessoas em
um estudo britânico de longo prazo.
Os
participantes do estudo, funcionários públicos, foram monitorados de
1985 a 1988, e depois desse período preencheram um questionário
periodicamente.
Os pesquisadores analisaram os
dados desse estudo em busca de uma associação entre a ingestão de
açúcar e "transtornos mentais comuns" (CMD), como ansiedade e
depressão.
A equipe da UCL encontrou "uma
maior probabilidade" dos homens que consumiam mais alimentos e bebidas
doces desenvolverem CMD após cinco anos, assim como um "efeito adverso"
geral na saúde mental para ambos os sexos.
Eles
concluíram, em um estudo publicado na revista Scientific Reports, que
"uma menor ingestão de açúcar pode estar associada a uma melhor saúde
psicológica".
Mas a nutricionista Catherine
Collins, porta-voz da British Dietetic Association, disse que esta
recomendação "não era comprovada".
Os
problemas do estudo, disse, incluíam que o consumo de açúcar era
relatado pelo próprio paciente e que a ingestão de açúcar a partir do
álcool não era registrada.
Os pesquisadores,
segundo ela, pareciam confundir o açúcar naturalmente presente em
alimentos como o leite com os "açúcares livres", adicionados a bebidas
ou em doces.
"A análise da dieta torna
impossível justificar as afirmações audaciosas feitas pelos
pesquisadores sobre o açúcar e a depressão nos homens", disse Collins
por meio do Science Media Center, em Londres.
"Reduzir
a ingestão de açúcares livres é bom para seus dentes, e pode ser bom
para o seu peso, também. Mas como proteção contra a depressão? Não está
provado", acrescentou.
O especialista em nutrição Tom Sanders concordou que os resultados devem ser interpretados "com cautela".
"Do
ponto de vista científico, é difícil ver como o açúcar nos alimentos
teria um impacto diferente de outras fontes de carboidratos na saúde
mental, pois ambos são divididos em açúcares simples no intestino antes
da absorção", disse.