RECEITAS
Foto: Reprodução
Ingredientes
Um ovo
1/3 de xícara de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento
- Óleo
- Canela em pó
- Açúcar
- Manteiga derretida
- Leite
- Pitada de sal
- Farinha de trigo.
- A dica é colocar a farinha aos poucos.
- Primeiro uma parte, mistura, e depois colocando as outras porções.
- Raspas de limão (opcional)
Modo de fazer
O primeiro passo é preparar a massa.
Depois de fritos, misturar os bolinhos com açúcar e canela.
Na hora de fritar, a dica é usar duas colheres para dar forma ao bolinho de chuva. Utensílios como escumadeira e um bowl com papel toalha, para absorver o óleo, também são necessários.
Depois de feita, é importante refinar o sabor da massa, adicionando a canela em pó e a raspa de limão. O último passo é colocar o fermento (químico) em pó.
Ou seja, misturar o ovo (desmanchar a gema) com os ingredientes nessa ordem:
- Na hora de fritar, a dica é usar duas colheres para dar forma ao bolinho de chuva. Utensílios como escumadeira e um bowl com papel toalha, para absorver o óleo, também são necessários. Depois de fritos, misturar os bolinhos com açúcar e canela.
Fonte: Verdes Mares
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