Bolo de fubá de liquidificador

RECEITAS

Ingredientes:

• 1 e ½ xícara de fubá / farinha de milho fina
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó:
• 1 pitada de sal
• Manteiga e farinha para preparar a forma

Modo de fazer:

1. Comece preparando a forma, escolha uma forma redonda com furo no meio de 25 a 28 cm, unte com manteiga, polvilhe farinha e dê algumas batidinhas para retirar o excesso.
2. Preaqueça o forno a 180C.
3. No liquidificador coloque os ovos, o leite e o óleo e bata por 5 minutos em velocidade média.
4. Em uma tigela grande coloque os outros ingredientes e misture bem.
5. Agora despeje os líquidos sobre os secos, misture delicadamente para envolver bem os ingredientes.
6. Despeje a mistura na forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
7. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
8. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e pronto!
9. Dica, ele fica uma delícia acompanhado de goiabada.

FONTE MEL E PIMENTA