Pó para cappuccino

RECEITAS

(rende cerca de 750g de pó)

Ingredientes

• 300g de leite em pó (3 xícaras de chá)
• 150g de achocolatado em pó (1 xícara de chá)
• 100g de açúcar (1/2 xícara de chá)
• 70g de chocolate ao leite em lascas finas (meia barra)
• 1 pacote (50g) de Chantineve (mistura em pó para bater chantilly) - foto abaixo
• 10g de bicarbonato de sódio (1 colher de chá bem cheia)
• 50g de café solúvel em pó (1 embalagem - 3/4 de xícara)
• 1/2 colher (sopa) bem rasa de canela em pó (se você quiser, coloque mais ou menos)
• 1 pitadinha de sal (opcional)

Modo de Preparo

Em um bowl grande, coloque todos os ingredientes e misture bem até ficar bem homogêneo. Distribua em potes com tampa (eu prefiro os de vidro) e guarde em local fresco e seco. Veja mais detalhes de preparo abaixo:

A mistura em pó para chantilly que dará um sabor e textura cremosa ao seu cappuccino é essa aqui abaixo:

O chocolate ao leite eu ralei no ralo grosso, você pode optar pelo meio amargo, usei esse pois já tinha em casa.

Para preparar o cappuccino, eu coloco duas colheres bem cheia (das de sobremesa) ou duas de sopa não tão cheias em 150ml de água bem quente.
Se você for presentear, é legal colocar uma tagzinha indicando a forma de preparo.

***Observação:
Fiz essas medidas de acordo com meu gosto pessoal e da minha família. Recomendo que você prepare um pouco e veja se está do jeito que gosta, e adicionando assim mais açúcar, chocolate, café ou outro ingrediente que prefira para satisfazer ao seu paladar.

Bom apetite!