BOLO GELADO PRESTIGIO

RECEITAS

Massa

• – 04 ovos
  
• – 1.1/2 xícaras (chá) leite morno
• – 3/4 xícara (chá) óleo
• – 02 xícaras (chá) açúcar
• – 02 xícaras (chá) farinha de trigo
• – 01 xícara (chá) chocolate em pó
• – 01 colher (chá) fermento em pó

Modo de Preparo:

• Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue.
• Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.
• Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com: – 1.1/2 xícaras (chá) leite e – 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

Recheio: Creme de coco

• – 01 lata leite condensado
• – 01 lata leite (use a mesma medida)
• – 01 garrafa pequena leite de coco
• – 03 colheres (sopa) amido de milho
• – 100 gramas coco ralado
• – 01 colher (sopa) manteiga ou margarina
• – 01 caixinha creme de leite

Modo de Preparo:

• Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar.
• Recheie o bolo.

Cobertura:

• – 01 caixinha creme de leite
• – 150 gramas chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

• Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria. Espere esfriar. Espalhe sobre o bolo. 
• Leve para gelar por 2 horas. Decore com Granulados

fonte: só receitas