Biscoito de Coco

RECEITAS

INGREDIENTES

• 4 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ½ xícara de farinha de trigo
• 5 xícaras de coco ralado

INSTRUÇÕES

1. Em banho maria, bater a clara, o açúcar e o sal até que os cristais se dissolvam e a mistura fique cremosa.
2. Retirar do fogo, adicionar a baunilha, peneirar a farinha sobre a mistura e juntar o coco ralado. Cobrir com um plástico e refrigerar por 3 horas.
3. Fazer bolinhas, dispor em uma forma untada e levar ao forno preaquecido 180 graus por 20 minutos ou até que estejam douradinhos.

FONTE: TASTEMADE

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