Creme de café gelado

RECEITAS

• Calorias: 110 por porção
• Categoria: Doce caseiro
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
• Tipo: Sobremesa

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de leite semidesnatado 
1 colher (chá) de essência de baunilha 
2 colheres (chá) de café solúvel em pó 
3 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário 
2 ovos batidos 
Canela em pó e raspas de limão

Modo de preparo

Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o adoçante, o café e a baunilha. Distribua em quatro potinhos refratários individuais e arrume-os em uma frigideira funda. Encha a frigideira com água até 1,5 centímetro da borda dos potinhos. Deixe a água ferver em fogo alto (200 °C a 220 °C). Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com filme plástico e leva à geladeira por três horas ou até gelar bem. Enfeite com a canela e as raspas de limão.

BOA FORMA