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Defensoria Pública do DF faz licitação para gastar até R$ 28 mil em coffee break

Edital prevê fazer 15 eventos, com comida para 80 pessoas em cada. Órgão diz que despesa final vai depender da demanda.

 

G1 DF 

Sede da Defensoria Pública do Distrito Federal (Foto: TV Globo/Reprodução)

A Defensoria Pública do Distrito Federal pretende gastar até R$ 28,36 mil em serviço de coffee break. A licitação foi publicada na última quinta-feira (24) e ainda está em andamento. Pelas regras do edital, a ideia é oferecer seis tipos de salgados, três de sanduíche, dois de bolo e quatro de bebidas quentes e frias.

Segundo a Defensoria, a comida vai ser destinado prioritariamente ao lanche dos alunos da Escola da Defensoria, principalmente aos do projeto "Conhecer Direito". São aulas gratuitas a jovens de ensino médio da rede pública, das 19h às 21h30.

“A modalidade da licitação dos lanches será por demanda, ou seja, só será pago quando for solicitado, só que a Defensoria precisa ter um fornecedor apto.”

A previsão é de que sejam realizados até 15 eventos, com comida para 80 pessoas em cada um. O edital determina que os alimentos sejam entregues em embalagens térmicas, sempre variados: “sem frequentes repetições”.

Veja o cardápio

Salgados: pão de queijo; pastelzinho de forno; barquetes; panelinhas; rissoles esfihas, bolinhos e salgados de massa folhada com recheios diversos (carne, palmito, napolitano, queijo, frango, etc); croquete; miniquiches e outros salgados fritos ou assados. Não será necessário que sejam servidos quentes.

Sanduíches: sanduichinhos de várias formas (triângulo, trancinhas, rocambole, prensado, aberto, etc.) e sabores (atum, frango, palmito, presunto e queijo, salaminho, chester, tomate seco, etc.); mini cachorro quente; hamburguinho, misto quente; croissant de sabores diversos (presunto e queijo, frango, queijo, doces, etc) e outros sanduíches ou canapés.

Bolos (doces): bolos em sabores diversos (chocolate, milho, laranja, cenoura com cobertura de chocolate, formigueiro, etc.)

Biscoitos: palmier, amanteigados, petit-fours doces e salgados. Poderão ser servidos outros biscoitos previamente aprovados pela DPDF.

Bebidas: as quentes são café e chá. As frias são suco e refrigerante (normal e light, em sabores variados).